ترد کننده بدون ادویه جهت انواع گوشت MEAT TENDER 1000 (MT-1000)
رایگان
توضیحات
MEAT TENDER 1000
تردکننده تخصصی گوشت برای مصرف حرفهای و صنعتی
رستورانداران، کترینگها، هتلها، کبابیها، قصابیها، سوپر پروتئینها و تولیدکنندگان فرآوردههای گوشتی!
MEAT TENDER 1000 یک تردکننده قدرتمند و تخصصی گوشت است که برای مصرف حرفهای، نیمهصنعتی و صنعتی طراحی شده و با عملکرد یکنواخت و قابل کنترل، کیفیت نهایی گوشت را بهطور چشمگیری ارتقا میدهد.
این محصول بدون ایجاد تغییر نامطلوب در طعم، بافت گوشت را از عمق نرم کرده و امکان استفاده اقتصادیتر از انواع قطعات گوشتی را فراهم میسازد.
عملکرد و مزایای MEAT TENDER 1000
✅ نرمکنندگی عمقی و یکنواخت بافت گوشت
نفوذ مؤثر به ساختار داخلی گوشت و ایجاد تردی یکدست، بدون له شدن سطح.
✅ حفظ طعم طبیعی گوشت
فرمولاسیون خنثی که اجازه میدهد طعمدهی نهایی کاملاً مطابق دستور آشپز انجام شود.
✅ افزایش آبداری و کاهش افت وزنی پس از پخت
حفظ رطوبت داخل گوشت و جلوگیری از خشکی در فرآیند پخت.
✅ افزایش سرعت فرآوری و آمادهسازی
کاهش زمان مرینیت و افزایش راندمان آشپزخانههای پرترافیک.
✅ عدم ایجاد لزجی یا بافت غیرطبیعی
بافت نهایی طبیعی، حرفهای و مورد پسند مشتری.
مناسب برای:
-
گوشت قرمز (گوساله، گوسفند، شتر)
-
گوشت سفید (مرغ، بوقلمون)
-
قطعات سفتتر و اقتصادیتر گوشت
-
انواع کباب، خوراک، استیک و فرآوردههای گوشتی
سازگار با تجهیزات حرفهای
✔ مرینیتور
✔ میکسر
✔ تامبلر
✔ فرآوری دستی در ظروف استیل
مزایای اقتصادی برای کسبوکارها
🔹 استفاده بهینه از قطعات سفتتر گوشت
🔹 افزایش یکنواختی کیفیت محصول نهایی
🔹 کاهش ضایعات و افزایش سودآوری
🔹 مناسب تولید انبوه و خطوط آمادهسازی
شرایط نگهداری
-
نگهداری در محیط خشک و خنک
-
دور از نور مستقیم خورشید
-
درب بسته پس از هر بار مصرف
-
دمای مناسب: 20 تا 25 درجه سانتیگراد
-
رطوبت محیط: حداکثر 30 تا 35 درصد
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.