جایگزین ایزوله سویا ISP REPLACEMENT
240,000 تومان
توضیحات
افزایش بافت، حفظ آب و بهبود عملکرد در فرآوردههای گوشتی**
ISP REPLACEMENT یک فرمولاسیون پیشرفته و هوشمندانه است که بهعنوان جایگزین ایزوله سویا (ISP) در صنایع غذایی، بهویژه محصولات گوشتی، طراحی شده است. این محصول بدون نیاز به استفاده از ایزوله سویا، همان کارکردها—و حتی در بسیاری موارد عملکرد بهتر—را فراهم میکند و برای تولیدکنندگانی که بهدنبال کاهش هزینه، ارتقای کیفیت و پایداری فرمولاسیون هستند، یک انتخاب عالی محسوب میشود.
🌟 ویژگیهای کلیدی ISP REPLACEMENT
-
قدرت بالا در نگهداری آب (Water Holding Capacity)
با حفظ رطوبت، باعث افزایش آبدار بودن محصول نهایی میشود و از کاهش وزن و افت کیفیت در فرآیند حرارتی جلوگیری میکند. -
بهبود بافت و انسجام (Texture Improvement)
ساختار فیبری و پروتئینی مناسبی ایجاد میکند که منجر به بافتی یکنواخت، خوشخوراک و حرفهای در محصولات میشود. -
ارتقای بازده تولید (Yield Boost)
با کاهش افت پخت و نگهداری بهتر آب، بازده محصول را در فرایندهای پخت، بخارپز و سرخ کردن افزایش میدهد. -
جایگزین اقتصادی و مقرونبهصرفه
در مقایسه با ایزوله سویا، هزینه تولید را کاهش میدهد بدون اینکه کیفیت محصول قربانی شود. -
سازگار با انواع فرمولاسیون
در انواع سوسیس، کالباس، برگر، کباب لقمه، فرآوردههای نیمهآماده و محصولات منجمد قابل استفاده است.
🥩 کاربرد در صنایع غذایی
-
انواع سوسیس و کالباس
-
برگرهای گوشتی و گیاهی
-
همبرگر صنعتی و فستفودی
-
کباب کوبیده، لقمه و فرآوردههای فرمدار
-
محصولات منجمد و نیمهپخته
🎯 مزایای مهم برای تولیدکنندگان
-
کاهش هزینههای تولید
-
افزایش پایداری و ثبات فرمولاسیون
-
بهبود طعم، رنگ و بافت محصول نهایی
-
کمک به جلوگیری از خشکشدن و افت کیفیت هنگام پخت
-
قابل استفاده حتی در فرمولهای کمپروتئین یا اقتصادی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.