طعم ژامبون پایه BEEF FLAVOR 1000

توضیحات

BEEF FLAVOR 1000 یک طعم‌دهنده خشک، تخصصی و باکیفیت است که برای ساخت طعم پایه ژامبون گوشتی به کار می‌رود. این محصول با ترکیبی متعادل از نت‌های گوشتی، گرم و طبیعی، طعمی ملایم اما بسیار اثرگذار ایجاد می‌کند و پایه‌ای عالی برای انواع ژامبون‌های گوشت قرمز و طعم‌های ترکیبی فراهم می‌کند.

⭐ ویژگی‌های اصلی BEEF FLAVOR 1000

• پروفایل گوشتی عمیق و طبیعی
  این طعم‌دهنده، نت‌های واقعی گوشت پخته را بازسازی می‌کند و زمینه‌ای خوش‌عطر و خوش‌طعم برای ژامبون ایجاد می‌سازد.

• ساخته‌شده برای “پایه طعمی” ژامبون
  قدرت طعم‌دهی آن متوسط تا بالاست، اما در عین حال ملایم و هماهنگ؛ یعنی بر ادویه‌ها غلبه نمی‌کند و با فرمولاسیون کاملاً هماهنگ می‌شود.

• پایداری عالی در حرارت و فرآوری
  حتی پس از پخت، بخارپز، تزریق، تامبلینگ یا فرایندهای حرارتی سنگین، کیفیت طعمی خودش را حفظ می‌کند.

• بدون ایجاد نت مصنوعی یا پس‌طعم آزاردهنده
  باکیفیت و تمیز فرموله شده تا طعم نهایی ژامبون طبیعی، خوش‌خوراک و حرفه‌ای باشد.

• سازگار با انواع سیستم‌های فرآوری گوشت
  در ژامبون مرغ، بوقلمون، گوشت قرمز و ترکیبی عالی عمل می‌کند.

🍖 کاربردها

• ژامبون گوشت قرمز

• ژامبون مرغ و بوقلمون (برای ایجاد گرمی و غنای طعم)

• فرآورده‌های تزریقی و تامبلری

• رول‌های گوشتی فرآوری‌شده

• برگر طعم‌دار و محصولات ترکیبی

• محصولات آماده‌پخت و منجمد

🎯 مزایای ویژه برای تولیدکننده

• ثبات طعمی در هر بچ تولید

• کاهش نیاز به ادویه‌های حجیم و گران

• افزایش جذابیت عطری محصول

• مناسب محصولات اقتصادی و پریمیوم

• ایجاد هویت طعمی مشخص برای ژامبون

📦 فرم محصول

• پودر خشک، یکنواخت و با قابلیت پخش عالی

• پایدار در انبارداری و قابل استفاده در میکس خشک یا مرینیت